Szafi free hajdinás nokedli és házi tészta lisztkeverék 1000g

Szafi Free Hajdinás Nokedli és házi tészta lisztkeverék 1000g

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegénykönnyen szaggatható nokedli, vagy könnyen nyújtható házi tészta készíthető a lisztkeverékből.

A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen vegán a Szafi Free termékcsalád.

Próbálja ki a többi Szafi Free termékünket is (pizza, lángos, kenyér stb.)

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Felhasználási javaslat: Nokedli recept:

Hozzávalók (1 adaghoz, 210 grammhoz):

• 75 g Szafi Free hajdinás nokedli és házi tészta lisztkeverék


• 2 g só


• 90 g langyos víz

Elkészítés:

A langyos vízbe keverjük el a sót, majd adjuk hozzá a 75 gramm lisztkeveréket, és egy kanál segítségével, gyors mozdulatokkal keverjük ki.

Minimum 10 percig pihentessük a nokedlit, ezalatt forraljunk fel sós vizet.

Ha felforrt a főzővíz, vegyük takarékra, szaggassuk bele a nokedli tésztát (a hagyományos módon), majd tegyük fel a hőfokot és forraljuk fel a vizet (kb. 1-2 perc). A újbóli felforralás után ismét vegyük le a hőfokot és gyöngyöző vízben időnként megkeverve főzzük további 1-2 percig.

Végül szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük át.

Megjegyzés: HÁZI TÉSZTA készítése esetén a recept módosul! 140 g lisztkeverék, 2 gramm só, és 80 gramm víz hozzáadásával tudjuk elkészíteni!

Összetevők: Hajdinaliszt, tápióka keményítő, köles liszt, cirokliszt, útifűmaghéj liszt Átlagos tápérték 100g-ban: Energia (kJ): 1509Energia (kcal): 356 Zsír (g): 2,0 -telített zsír (g): 0,5 Szénhidrát (g): 71,2 -cukor (g): 1,5 Rost (g): Fehérje (g): 10,2 Só (g): 0