Natura Stabark 01 zselésítő 25g

Összetevők:

kukoricakeményítő, sűrítő anyag (guar gumi, xantán-gumi és szentjánoskenyér liszt)

Allergének a termékben: 

nincs

Átlagos tápérték 100 g termékben:

Energia	1344 kJ (322 kcal)
Zsír	0,3 g
- amelyből telített zsírsavak	0 g
Szénhidrát	72,9 g
- amelyből cukrok	0,1 g
Fehérje	2,6 g
Só	0,2 g

Felhasználási javaslat:

Felhasználható 0,5 %-os arányban dzsem, gyümölcstorta, zöldség- és  gyümölcskocsonya készítéséhez. A gyümölcs + cukor együttes tömegének 0.5 % át kell a Stabarkból használni.
Például 4500 g gyümölcs és 500 g cukor + 25 g Stabark.

Dzsem  készítése:
A zselésítő keveréket a tökéletes oldódás érdekében a cukorral alaposan elkeverjük és a gyümölcshöz forrás közben hozzáadjuk. Ezután még 2-3 percig főzzük, majd üvegbe töltjük.
A zselésítés min. 75 °C hőmérsékleten jön létre. Hidegen nem működik!

Tárolás:

száraz, hűvös helyen

Származási hely:

Magyarország (hazai feldolgozású termék)

Milyen diétába illeszthető:

Vegán
Vegetáriánus