Tökmagkrém
Amilyen apró, olyan sok jótékony hatása van a tökmagnak. Kiemelkedően magas a fehérjetartalma: 100 g tökmag 28.5 g fehérjét tartalmaz, emellett bővelkedik rostban, K-vitaminban, foszforban, magnéziumban (a tökmag az egyik legjobb természetes magnéziumforrás!) és cinkben. A magnézium elengedhetetlen az egészséges szívműködéshez, csökkenti a vérnyomást, javítja a keringési rendszert.
A tökmag ezenkívül gazdag antioxidánsokban, például karotinoidokat és E-vitamint tartalmaz. Az antioxidánsok csökkenthetik a gyulladásokat és megvédik a sejteket a káros szabad gyököktől. Gazdag rostokban - a tökmagkrém a tökmagolajjal ellentétben ezekenek a rostoknak a 100%-át tartalmazza.
A tökmagot készítés előtt enyhén megpörköljük, hogy finom íze még jobban érvényesüljön. Kevés jó minőségű sót rakunk hozzá, majd krémesre őröljük, innentől pedig a felhasználásnak csak a fantázia szab határt.
Összetevők: tökmag, só (<1%)
| Átlagos tápérték / Nutrition facts |
per 100 g |
|---|---|
| Energia / Energy | 2731 kJ / 536 kcal |
| Zsír / Fat | 35 g |
| - amelyből telített / saturated | 3 g |
| Szénhidrát / Carbohydrates | 3 g |
| - amelyből cukrok / sugars | 0 g |
| Fehérje / Protein | 28 g |
| Só / Salt | 0.5 g |