A kukoricapehely jellemzői
Hogyan készül
A kukoricapehely édeskukoricából készül. A szemeket durvára őrlik, magas nyomáson gőzölik, majd szárítják, hogy minden nedvesség eltávozzon belőle. Ezt követően hengerekkel pelyhekké lapítják és rövid ideig 600 fokon sütik. Ez a kukoricapehely, amit aztán a gyártó tetszés szerint ízesíthet.
Összetétele
Kukoricadara 92%, cukor, árpamaláta kivonat, savasságot szabályozó anyag: nátrium foszfát.
Ásványi anyag és vitaminforrás
Kalcium, vas, kálium, foszfor, magnézium és nátrium-tartalma mellett A-, B1-, B2- vitaminokban is gazdag.
Jó rostforrás
A kukoricapehely rostjai segítik az emésztést. A megfelelő rostfogyasztás fontos a test megfelelő működése szempontjából.
A kukoricapehely fogyasztása
Mivel a kukorica glutént nem tartalmaz, lisztérzékenyek is rendszeresen fogyaszthatják. Önmagában is fogyasztható, de müzlibe, kefirbe, tejbe keverve is ízletes, az egészséges reggelik kiváló alapanyaga. Süteményekhez, valamint töltelékekhez is kiválóan felhasználható.
Tápanyagtartalom 100g kukoricapehelyben
Energia KJ-ban: 1607
Energia Kcal-ban: 379
Zsír: 1,6g
– amelyből telített zsírsav: 0,24g
Szénhidrát: 81,3g
– amelyből cukor: 8,6g
Fehérje: 8,3g
Só: 1,85g
Ropogós, ízletes, egészséges csemege kukoricapehelyből
