A lisztkeverék segítségével könnyen készíthetünk gluténmentes és tejmentes vékony tésztát, a hagyományoshoz hasonló ízvilágú palacsintát.
1 csomag (500 g) palacsinta lisztkeverékből 33 db. palacsinta süthető.
A lisztkeverék 100g energiatartalmából 104 kJ / 26 kcal energia származik élelmi rostokból.
A lisztkeverék 100g szénhidrát-tartalmából 26 grammos eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.
1 db. kész palacsinta (40g) szénhidrát-tartalmából 3,9 grammos eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Felhasználási javaslat:
Palacsinta recept:
Hozzávalók (5 db-hoz):
- 75 g. Szafi Reform gluténmentes palacsinta lisztkeverék
- 170 g. szoba hőmérsékletű víz
Elkészítés:
Kézi habverővel keverjük ki a vizet, tojást, folyékony kókuszolajat, sót, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyors mozdulatokkal keverjük ki. tuo pihentessük 15 percet, majd kiolajozott felforrósított serpenyőben közepes hőfokon süssük ki a palacsintákat. (Akkor fordítható meg, ha a széle barnulni kezd.)
Összetevők: ápióka keményítő, vanília ízű édesítőszer (eritrit, természetes vanília aroma), kókuszliszt, bambuszrost, útifűmaghéjliszt, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav) Átlagos tápérték 100g-ban: Energia (kJ): 1013Energia (kcal): 240 kcal 1,2 -telített zsír (g): 1,1 Szénhidrát (g): 74 -cukor (g): 2,7 Rost (g): Fehérje (g): 2,9 Só (g): 0,02
