Swipe to the left

​Isteni és gyors grillezett cukkini, ha nagy rohanásban vagy

Publikálta: Biocity 2019. február 4. Nincsenek megjegyzések

Isteni és gyors grillezett cukkini, ha nagy rohanásban vagy

Mindenkivel megesik, hogy a rohanó hétköznapokban csak nehezen, vagy egyáltalán nem marad ideje főzőcskézni. Ilyenkor a közeli pékségben bekapsz valamit és rohansz tovább. Ha kevés idő áll a rendelkezésedre, íme egy ízletes és gyors recept, amivel biztosan nem maradsz majd éhes a lefeszítettebb tempójú napokon sem.

Lássuk először a hozzávalókat!

  • 1 közepes cukkini
  • 5 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál citromlé
  • Egy kiskanál kakukkfű
  • Egy csipet fokhagymapor
  • Bors

A cukkinit, miután alaposan megtisztítottad, vágd egyenlő vastagságú szeletekre hosszában. Lecsöpögtetés és sózás után hagyd állni egy kicsit. Ezalatt készíts páclét az olívaolajból a kakukkfű, a fokhagyma és egy kis bors hozzáadásával, majd kend be vele a cukkini szeletek mindkét oldalát.

Amennyiben nincs otthon grilled, serpenyőben vagy sütőben is elkészítheted a finomságot. Grillen, vagy tűzhelyen készítve egyszerűen csak süsd aranybarnára a zöldségek mindkét oldalát 10-15 perc alatt.

Sütőben készítve helyezz egy grillrácsot a tepsibe és ezen sorakoztasd fel a szeleteket. 15-20 perc alatt süsd meg a a cukkiniket és máris tálalhatsz. Amennyiben nincs grillrácsod, egyszerű sült cukkininek is elkészítheted ezt a fogást.

Tálalás többféleképpen

A zöldséget fogyaszthatod önmagában is, meglocsolva egy kis olívaolajjal és citromlével. Ha valami laktatóbbra vágysz, készíthetsz hozzá egy kis rizst, amit apróra vágott zöldségdarabokkal tovább bolondíthatsz.

Amennyiben sütőben készíted el a cukkinit, egy másik jó megoldás lehet köretként a burgonya. Vágd apró kockákra, adj hozzá egy kis sót és fűszereket ízlés szerint, majd helyezd el a tepsiben a szeletek körül, és süsd készre őket együtt.

Ez a gyors recept bármikor kimenthet a bajból, ha nehéz és rohanással teli napoknak nézel elébe, de akkor is, ha váratlan látogatóid érkeznek. Fél óra alatt könnyedén összedobhatod az egész menüt és már indulhatsz is a munkába, vagy tálalhatsz az éhes vendégsereged számára.

Posted in: Receptek